Als ich neulich zum Vorstellungsgespräch in Hamburg war habe ich mir nebenbei ein Minimuffin-Blech gekauft. Und ich komme einfach nicht drüber weg, wie unglaublich goldig diese Miniaturversionen sind! Das Rezept ist ein normaler Victoria Sponge Cake, geteilt in zwei Hälften und Kakao in die eine gemischt. Eingefüllt habe ich den Teig mit Spritzbeuteln um einen Zebra/Marmoreffekt zu erhalten. Was soll ich sagen, sie sind einfach super süß.