Neulich wollte ich Fantakuchen machen.Das war grundsätzlich keine große Sache; mache ich öfter. Allerdings brauchte ich mehrere kleine Kuchen (mit mehrere meine ich zwei) für verschiedene Anlässe, also dachte ich mir: Machste das normale Rezept ind verteilst es auf zwei kleine Springformen - ist a kein Unterschied. THEORETISCH! Irgendwo habe ich aber offenbar falsch kalkuliert, denn nachdem beide Formen gefüllt waren hatte ich überraschend viel Teig übrig. Wohin also damit? Im Zweifelsfall Muffins draus machen! Sind ja auch irgendwie handlicher, und so groß kann der Unterschied ja nicht sein.

Bei der Creme hab ich mich dann wieder verkalkuliert und hatte für die zwei Kuchen am einen Tag etwas zu wenig, und für die Muffins am nächsten Tag etwas zu viel - ich habe das Gefühl es hat irgendwas so insgesamt nicht gepasst. Geschmeckt haben aber Kuchen und Küchlein ganz toll - die Muffins habe ich dann auf der Jungschar-MA Weihnachtsfeier verteilt. Definitiv ein gutes Upgrade vom "normalen" Fantakuchen für Feiern und ähnliches!